Ngày 18: Cánh đồng hoa cải dầu

8:00 cập bến Hirtshal

Hướng về phía Tây Nam, nơi đang ngập tràn trong ánh nắng mùa xuân, những cánh đồng hoa cải dầu ánh lên màu vàng tươi rực rỡ, hiện ra trước mắt như những con sóng biển uốn lượn đến tận chân trời xanh. Mình bất giác cười phá lên, đến một lúc sau mình mới hiểu ra rằng, đó là nụ cười sung sướng vì cảm thấy quá đỗi hạnh phúc. Những ngày vừa qua, mình ngỡ như sống trong thế giới Ghibli.

Hoa nở hoa tàn, cô đơn vô hạn

Nỗi nhớ nhung chưa dứt đoạn

Ai đúng ai sai, đều chỉ là thoáng qua

Đừng nên cố chấp, chớ sợ ly biệt

Hãy bước đi cùng ta

Dẫu phải thiêu thân trong lửa

Cũng quyết không yếu mềm

10:52 Vẫn chưa hết bất ngờ, tình cờ mình phát hiện một cây hoa anh đào Sakura lớn nằm bên cạnh nhà thờ, vẫn đương hoa rất đẹp. Hoa anh đào đẹp là thế nhưng hoa chỉ nở rộ trong khoảng thời gian rất ngắn, khoảng hai tuần thôi. Trước khi bắt đầu chuyến đi này, hoa anh đào ở vùng mình đã sớm nở và tàn. Nên mình rất lấy làm ngạc nhiên khi đến thời điểm này, vẫn còn nhân duyên được ngắm hoa anh đào thêm một lần nữa. Cánh hoa anh đào khẽ rơi xuống, chưa kịp chạm đến mặt đất đã bị gió cuốn lên lại, cuộn tròn theo xoáy gió như những bông tuyết hồng, thật lãng mạn. Rất có thể là vì thời tiết miền Bắc Đan Mạch lạnh hơn nên hoa nở muộn hơn.

Nắng trải trên đồng, vàng ấm áp.

Gió cuốn cánh hoa, tuyết hồng phai.

Mùa hoa chỉ kéo dài trong một khoảng thời gian ngắn ngủi, và chính sự ngắn ngủi đó làm chúng ta nhận ra giá trị của từng khoảnh khắc trong cuộc sống. Chậm lại một chút để ngắm nhìn thật kỹ vẻ đẹp này, cảm nhận sự hiện diện của bản thân và biết ơn những gì mình đang có. Đan Mạch nổi tiếng với lối sống gọi là Hygge và rất lấy làm tự hào về nó (phát âm tiếng bồi là hiu-gơr).  Hygge có nghĩa là hạnh phúc đến từ những điều nhỏ bé. Ngày hôm sau mình sẽ nói rõ thêm về lối sống này.

Đối diện là trường mẫu giáo. Hôm nay những em nhỏ được giáo viên cho đi dã ngoại bằng xe đạp. Tất cả đều đội mũ bảo hiểm. Đi thành một hàng, đi ngang qua cây hoa anh đào, đến khúc cua, tất cả nhất loạt giơ tay xin đường. Cách tiếp cận giáo dục trẻ em ở Đan Mạch được đánh giá là tiên tiến nhất thế giới. Trẻ em được khuyến khích phát triển tính sáng tạo và tư duy độc lập từ nhỏ. Thay vì tập trung vào điểm số, trẻ em được nhấn mạnh học để hiểu và giải quyết vấn đề. Các hoạt động ngoài trời được tổ chức thường xuyên để các em tăng tương tác với thiên nhiên và phát triển các kỹ năng sống. Mình rất thích chơi với trẻ em, khi tiếp xúc với những đứa trẻ ở Đan Mạch, mình nhận thấy chúng rất hoạt bát, dạn dĩ thể hiện quan điểm và không có tính ỷ lại cha mẹ. Đan Mạch là xứ sở của Lego, thương hiệu đồ chơi lắp ráp nổi tiếng giúp trẻ em phát triển tư duy. Đan Mạch cũng là quê hương của Hans Christian Andersen, một nhà văn nổi tiếng với các câu chuyện cổ tích dành cho trẻ em như "Cô bé bán diêm", "Nàng tiên cá", "Chim thiên nga", và nhiều câu chuyện khác đã đi vào lòng bao thế hệ trên toàn thế giới. “Hej hej” (phát âm giống như “Hi” trong tiếng anh chứ không phải “Hey” nhé), mấy đứa nhỏ chào mình. “Hej hej, Godmorgen” mình cười và vẫy tay đáp lại sự hiếu kỳ của các em, chắc thấy mình dân châu Á nên lấy làm lạ.

Theo cánh chim trời bay về phương Nam, từ rừng núi Na Uy trở về, Đan Mạch giống như là một vùng đồng bằng rộng lớn. Cả hai quốc gia đều chia sẻ lịch sử Viking nổi tiếng với các cuộc cướp phá và chinh phục các vùng ven biển châu Âu từ thế kỷ 8 đến 11. Người Viking Đan Mạch tấn công vào Anh và phần lớn lục địa châu Âu như Pháp. Người Viking Na Uy nổi tiếng với các cuộc thám hiểm ra Iceland, Greenland và thậm chí là Bắc Mỹ. Họ cũng thực hiện các cuộc tấn công vào Scotland, Ireland và các quần đảo Bắc Đại Tây Dương.

Bluetooth là tên của vị vua Harald Bluetooth, người đã thống nhất Đan Mạch và Na Uy dưới sự cai trị của mình ở thế kỷ thứ 10 (958-986), đồng thời ông cũng là người cải đạo Đan Mạch sang Kitô giáo. Logo của Bluetooth là sự kết hợp của hai chữ cái rune Bắc Âu ᚼ và ᛒ tương ứng với hai chữ H và B trong tên của vị vua, với ý nghĩa là “thống nhất”. Cùng mốc thời gian với lịch sử Viking, ở nước ta, năm 938 Ngô Quyền đánh tan quân Nam Hán trong trận Bạch Đằng, chấm dứt ngàn năm Bắc thuộc và mở ra một kỷ nguyên độc lập cho dân tộc Việt.

 Lịch sử văn hóa Bắc Âu để lại nhiều câu chuyện về các vị thần thoại như Odin, Thor và Loki vẫn còn được kể lại rộng rãi trong văn hóa hiện đại ngày nay, nổi tiếng trong loạt truyện tranh và phim Marvel. Tác phẩm văn học Chúa tể của những chiếc nhẫn (The Lord of the Rings) của J.R.R. Tolkien cũng lấy cảm hứng từ thần thoại Bắc Âu.

Odin là thần tối cao, cai quản Valhalla, đại diện cho trí tuệ, chiến tranh và phép thuật. Thor là con trai của Odin, thần sấm sét, ông cầm chiếc búa Mjölnir và bảo vệ loài người. Loki là thần lừa lọc và biến hóa, thường gây ra những rắc rối cho các vị thần. Loki là nhân vật phức tạp, vừa giúp đỡ vừa hủy hoại thế giới thần linh. Trong loạt phim Viking bạn sẽ nghe nhiều về Valhalla, người dân Bắc Âu tin rằng những chiến binh tử trận sẽ được đưa đến nơi này, họ sẽ tiếp tục chiến đấu và luyện tập để chuẩn bị cho Ragnarök. Ragnarök là ngày tận thế, khi các vị thần chiến đấu với các thế lực hắc ám, và thế giới sẽ bị phá hủy trước khi được tái sinh.

Ngày nay, Na Uy giàu có nhờ trữ lượng dầu mỏ và khí đốt lớn ở Biển Bắc, bên cạnh đó hoạt động xuất khẩu cá (cá hồi, cá tuyết, cá thu, cá trích,...) cũng mang lại lợi nhuận khổng lồ. Đan Mạch thì thì nổi bật với ngành công nghệ cao, ngành công nghiệp năng lượng tái tạo, đặc biệt là năng lượng gió, và nông nghiệp phát triển, đặc biệt là ngành chăn nuôi heo số một thế giới. Google Maps là dự án do hai anh em người Đan Mạch khởi xướng, Lars và Jens Eilstrup Rasmussen.

Còn bây giờ thì để mình mở Google Maps lên, tra cứu xem đích đến tiếp theo nên đi đâu, đi hướng nào. Được rồi, mình sẽ đi Løkken, một thị trấn ven biển nằm ở phía Tây Bắc, Đan Mạch.

15 giờ 42 Thuận theo chiều gió thổi, mình nhanh chóng đã đến được Løkken, không có gì mới lạ ngoại trừ việc nước biển vẫn mặn. Ngoài việc nước biển mặn ra thì bãi cát trắng ở đây rất dài, nhìn chung là thế. Có lẽ bởi vì những ngày trước mình đã dành thời gian ở biển nhiều rồi nên đâm ra bây giờ cảm thấy bão hòa.

Mình rời khỏi Løkken tiếp tục nam tiến đi Aalborg để trở về nhà. Lần này đi ngược chiều gió, từng nhịp đạp xe trở nên khó khăn hơn. Mình nhớ lại những ngày gió mạnh ở Đan Mạch, gió thổi mạnh đến nổi việc nhấc bước chân lên cũng thành khó khăn. Do đất nước này có vị trí nằm giữa biển Bắc và biển Baltic, không có nhiều núi đồi để cản gió, nên gió từ đại dương có thể thổi vào đất liền với tốc độ cao, nhất là trong những tháng mùa thu và mùa đông. Đó là lý do tại sao mình dẹp luôn ý nghĩ thả diều chớm nở vào những ngày đầu khi tới đây, và cũng hiểu lý do tại sao Đan Mạch dẫn đầu thế giới về ngành công nghiệp điện gió.

Gió lại nổi lên vù vù, mình nhớ lại một buổi chiều học địa lý lớp sáu. Khi cô giáo hỏi, gió là gì? Cả lớp không ai biết gió là gì cả? Cho đến khi mình ngớ người ra bởi vì câu trả lời thật đơn giản, gió là sự dịch chuyển của không khí. Chính sự dịch chuyển này đã giúp bồ công anh phát tán hạt giống của chúng đi khắp mọi nơi. Ngày mình trở lại, bồ công anh đầu tóc đã bạc phơ. Nhớ đến ngày nào, các nàng còn đang độ xuân thì da trắng, tóc vàng. Thời gian sao mà trôi nhanh quá!